Popis

Pokračovanie edície Hubneme s rozumom a bestselleru Hubneme s rozumom tvorivo prináša tentoraz komplexný návod na aktívnu tvorbu jedálnička. Chronickí dietári vedia, že nie je taký problém schudnúť, ako si váhové úbytky udržať. Kniha je preto univerzálnym sprievodcom pre všetkých, ktorí chcú chudnúť s rozumom a pritom si pochutnať, pre tých, ktorí si chcú váhu udržať, aj pre tých, ktorí s váhou problémy nemajú, ale chcú žiť zdravo.

Kniha je originálna v tom, že oproti iným neponúka iba čriepky – čiastkové časti vedúce k životnej zmene – ale zahŕňa „všetko v jednom“. V niekoľkých častiach spája všetko potrebné, čo potrebujete vedieť pre zmenu vášho jedálnička.

V úvode knihy získate motiváciu k aktívnemu prístupu k trvalej zmene životného štýlu a zároveň aj teoretické znalosti dôležité pre zostavenie optimálneho jedálnička. Pomocou nich si orientačne nastavíte svoj celodenný energetický príjem podľa vášho cieľa.

Nakupujte s rozumom
Chýba vám na zostavenie jedálnička vhodné potraviny? Po prečítaní prvej časti knihy Nakupujeme s rozumom zistíte, že skepsa, ktorú teraz často prezentujú médiá vo vzťahu ku kvalite potravín, sa vás nemusí týkať. „Nákupný manuál“ vás zoznámi podrobne so základnými potravinovými skupinami, s výživovou hodnotou potravín danej skupiny a vyvráti množstvo často tradovaných mýtov. Po jej prečítaní by ste už nemali bezhlavo podliehať reklamným sloganom a vďaka nadobudnutým znalostiam budete vedieť, čo a koľko kúpiť a zistíte, že existuje dostatok potravín, z ktorých je možné zostaviť výživovo vhodný jedálniček.

Varte s chuťou
Vďaka druhej časti knihy je možné si zostaviť vhodný chutný jedálniček. Recepty uvedené v knihe umožňujú voľbu hlavného pokrmu v rôznej energetickej hodnote od 1600 kJ pre chudnúcich až do 2800 kJ pre tých, ktorí chcú žiť zdravo. Pokrmy sú navrhnuté tak, že ich možno pripraviť v dvoch energetických variantoch len pomocou drobných zmien (množstvo, technologická úprava potravín, záverečné dochutenie a pod.).
Originalitou knihy je, že pri príprave pokrmov nie je nutné suroviny vážiť, ale stačí ich porovnať s fotografiami, na ktorých je znázornené množstvo surovín potrebné na prípravu pokrmu.

Pomocou fotografií a jednoduchých merítok (miska, lyžica, podložka, ktorá je súčasťou knihy) odhadnete množstvo potrebných potravín i hotového pokrmu.

Porcie práve pre vás
Pomocou tretej časti knihy sa pokúsite znovuobjaviť primeranú veľkosť porcie (nie je ani toľko nezdravých potravín ako nezdravého množstva). Bohužiaľ u mnohých ľudí už vymizli fyziologické signály hladu a konzumujú veľké množstvo potravy pod vplyvom iných podnetov, než je hlad. Kniha ponúka fotografický prehľad potravín na zostavenie raňajok, desiat a studených hlavných pokrmov. Pracuje so špeciálnou podložkou, ktorá je ku knihe priložená a slúži ako merítko.

Sami sebe výživovým poradcom
Cieľom tejto knihy je, aby ste nepodľahli skepsi doby jedovej, aby ste nepodľahli toxickému prostrediu, ktoré vás provokuje na konzumáciu nadmerného množstva potravín v nevhodnom zložení.

Radujte sa zo života, ale skvalitnite si ho. Po prečítaní tejto knihy by ste si mali byť schopní kvalifikovane zostaviť jedálniček, ktorý bude optimálny práve pre vás. Sami sebe si nebudete odporúčať potraviny, ktoré vám nechutia, a naopak si nebudete odopierať potraviny, ktoré by vám v živote chýbali. Nebude to teda o držaní diéty, kedy sa už tešíte, že ju onedlho opustíte. Bude to o hre pri vytváraní jedálnička, ktorý splní výživové odporúčania a zároveň vám bude chutiť, takže ho budete môcť bez problémov dodržiavať dlhodobo.

Dúfame, že dobrodružná hra pri zostavovaní celodenného jedálnička vás bude baviť a povedie vás k naplneniu vašich cieľov.